普洱属于发酵茶叶么 普洱茶(熟茶)的发酵过俗称“后发酵”或“渥堆发酵”，实际上是微生物固态发酵。后发酵(微生物固态发酵)是普洱茶(熟茶)加工技术的重要工序。普洱生茶不是发酵茶，普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理。

发酵茶是指在茶叶制作过发酵工序的茶，六大茶类中按照发酵度来分，可以分为不发酵茶(绿茶)；轻发酵茶(白茶、黄茶)；半发酵茶(青茶)；全发酵茶(红茶)，炳良监制的老班章后发酵茶(黑茶、普洱熟茶)。普洱茶是发酵茶。普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型，其发酵过分为前发酵和后发酵，冰岛古树茶上市时间普洱生茶是利用微生物发酵的，冰岛之邦冰岛王价格而后发酵则是人工渥堆发酵，是通过控制湿度。

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普洱茶是发酵茶。 1、发酵茶指的是经过萎凋、揉切、发酵、干燥等一系列工序制成毛茶后，院的冰岛茶好吗再通过精制制成的茶，根据发酵度可以分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。1普洱茶是发酵茶。 2普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型，其发酵过分为前发酵和后发酵，普洱生茶是利用微生物发酵的，而后发酵则是人工渥堆发酵，是通过控制湿度。